Yee Sang rupanya dicipta oleh restoran milik datuk kepada Anthony Loke. SETIAP kali perayaan Tahun Baharu Cina, hidangan wajib Yee Sang yang menjadi penyeri dalam acara makan besar bersama keluarga tersayang.
Sambutan perayaan tersebut dilihat seolah-olah tidak lengkap tanpa hidangan Yee Sang.
Dengan campuran hirisan sayur-sayuran seperti lobak merah dan lobak putih, halia, kepingan ikan mentah serta kekacang yang ditumbuk, ditambah dengan sos plum dan jus limau, menjadikannya begitu menyelerakan bagi sesiapa sahaja yang bertuah dapat menikmatinya.
Menurut kepercayaan masyarakat Cina, terdapat beberapa jenis makanan tradisional termasuk Yee Sang yang dilihat sebagai simbol kepada kemewahan, kekayaan, kebahagian dan kemakmuran.
Yee Sang – makanan yg selalunya muncul pd Tahun Baru Cina sebenarnya……
✖️ Bukan lauk atau masakan asal yang diwarisi dari moyang masyarakat Tionghua di China
✔️ Dicipta oleh Restoran Loke Ching Kee di Seremban pada sekitar 1940an
Restoran Loke Ching Kee ialah restoran yg diusahakan oleh seorang sosok bernama Loke Ching Fatt.
Loke Ching Fatt ialah datuk kepada Loke Siew Fook (Anthony Loke), Menteri Pengangkutan sekarang.
Teknik rahsia bangsa cina boleh bina kekayaan di Malaysia, orang melayu wajib kena belajar
Pelajar tingkatan 5 dari Shah Alam dah bergelar Jurutera bergaji RM14,000 sebulan
Cara orang cina buat ‘Loan Rumah’, orang melayu wajib kena belajar ni